ご飯で旅をしよう！～岐阜編～
R6.9.6
さて、大人気シリーズのご飯で旅をしよう♪です
今回はお隣の岐阜県へレッツゴー
メニューは…
千石豆のかきまわし
鶏ちゃん
煮たくもじ
つぎ汁
かきまわしは千石豆が手に入らず、今回は絹さや豆での混ぜご飯になりました
里芋やちくわ、油揚げも入った具だくさんの混ぜご飯ですよ
煮たくもじは、飛騨の郷土料理で漬け物の煮物だそうです
つぎ汁は、郡上市明宝地区の郷土料理で、辛いお吸い物のことをいいます。
皆さんは辛みに弱いので、少々辛さを控えめに作っていきますよ
それではレッツクッキング
✨
鶏ちゃんに使うキャベツや玉ねぎをざくざくと大きめにカットしていきますよ
絹さやの筋とりもお手のもの、あっという間に仕上げてくださいます
包丁が苦手な方には、鶏肉に下味を付けるため、美味しくなーれ♪のかけ声とともに、もみもみ…
しっかりともみ込んでいただきました
たくさん手伝ってもらったので、あっという間に作業は進み、ちゃちゃっと出来上がりましたー
パチパチ
「岐阜は隣だけど、こい食べ物あるって知らんかったねー」
「漬け物ちゃ煮てもしょっぱいがやね
いいおかずになるわ」
「里芋の入った混ぜご飯おいしいわ」…等々、様々な感想をいただきました
今回のご飯で旅をしよう！も皆さんに喜んでいただけて良かったです
次はどこへ行こうかな～♪お楽しみに
