「ご飯で旅をしよう♪～宮城編～」

2024年10月28日グループホーム

R6.10.5

大人気シリーズのご飯で旅をしよう！今回旅するのは、東北の宮城県です
◎メニュー◎
・油麩丼
・呉汁
・笹かまぼこの磯辺揚げ
・なす炒り

油麩は仙台麩とも呼ばれる、油で揚げたお麩のことです。これを卵とじにして丼にするのだから、美味しいに決まっていますね
呉汁はすりつぶした大豆が入った味噌汁のような料理で、身も心も温まりそうです♨
それでは本日も、レッツクッキング

呉汁は具だくさんの汁物なので、カットする野菜もたくさんあります
今日もベテラン主婦の皆さんの力をお借りして、あっという間に下ごしらえ完了です
「まだ切るもんないがけ？なんでも持ってこられ」と積極的に手伝ってくださいました

さて、下ごしらえが完了したら、あとは煮込んで炒めて揚げて…
フロア中に美味しそうな香りがたちこめてきました
完成した宮城料理を配膳すると「こんないっぱいと食べれよか～」の心配の声も聞かれましたが、なんのその！皆さんあっという間にぺろりと完食してくださいました
「油麩っていうの？美味しいわね」
「宮城いいところなんやろうね、こい美味しいものあるもん」との言葉も聞かれました