「ご飯で旅をしよう♪～東京編～」
2024年10月31日 グループホーム
R6.10.18
さぁ、今回のご飯で旅をしようは、花の都、東京ですよ
★メニュー★
・深川めし
・ちゃんこ鍋
・れんこんのきんぴら
お相撲さんが食べるイメージのちゃんこ鍋ですが、東京の郷土料理だったとは、わたしたち職員も初めて知りました
朝晩は肌寒い日もあるので、鍋料理が恋しい季節になってきましたね
今日も美味しいご飯を作っていきましょう
鍋に入れるたくさんの具材を切っていきます
ＡさんＢさんＣさんの３人で分担して、次々に野菜やきのこ、豆腐の下準備をしてくださいました
鶏つみれももちろん手作りです
ポリ袋に材料を入れてもみもみ…Ｄさんにやさしくやさしくもみ込んでいただきました
お鍋にすべて投入してコトコトじっくり味を染み込ませていきます
あさりたっぷりの深川めしも炊き上がりましたよ
さて、いただきましょう
「このお団子美味しいわ～」と、鶏のつみれが大好評です
硬い食べ物が苦手なＥさん、副菜のれんこんきんぴらを完食してくださいました～
今回も皆さんにたくさん食べていただき、大成功に終わりました
