大学芋

2025年3月31日デイサービス

今日は、利用者さんとともに、大学芋を作りました
今旬のサツマイモ
ビタミン、食物繊維が豊富に入っていますので、とても健康にいい食材です
十分に熱したホットプレートに油を注ぎ入れます。サツマイモを油でカリカリになるまで時間をかけ揚げ焼きしました。
「あー甘くて良い匂いがしてきたな。最高だな」と表情を緩ませます
大学芋のソースをかけ絡めたら完成
皆様、「おいしい」と大好評でした