「豚肉とナスのさっぱり炒め」
2025年7月31日 グループホーム
R7.7.14
メニュー豚肉とナスのさっぱり炒め、高野豆腐とニラの卵とじ、なめたけおろし
夏バテ解消に今日はさっぱりメニューです
レッツクッキング
夏も本番
✨梅雨もそろそろ明けるかな？今年は梅雨のジメジメよりもジリジリと真夏のように毎日暑いですね
ナスとズッキーニをたっぷり使います皆さん「ズッキーニ」は馴染みがないのか…
「ん？これなに？きゅうりだよね？
」と不思議そうにまじまじと眺めておられます。「ズッキーニですよ♪」と答えると…「きゅうりによく似ているね✨今の物やわ」「きゅうりの親戚かな？」と笑っておられました
肉と野菜を炒めて、ポン酢でさっぱりと味付け
なめたけおろしもとっても簡単
ベテラン主婦さんが一生懸命おろしてくださった大根おろしとなめたけを和えるだぁけ♡おろし方が上手なのか辛みも少なくとっても美味しく仕上がりました
「食べやすいわ」とさらりと食べられましたよ～
