「のり巻きを作って食べよう」

2026年1月30日   

R8.1.10
メニュー🥚
◎のり巻きの具；明太子・かんぴょう・納豆・きゅうり・カイワレ大根・カニカマ・
玉子・桜でんぶ・梅肉
◎みそ汁の具；えのき・油揚げ　　　◎ほうれん草のソテー　　◎キウイフルーツ
1/10は何の日か？と調べてみたら明太子とかんぴょうの日だったので、今回はこの2種類の食事を使った昼食を考えました。本当は細巻きを色々な種類にしようかと思ったのですが、海苔は食べにくい食材だと思っているので、スーパーに置いてある海苔の中でも薄そうな海苔を選び、具材も食べやすそうな具にしました。利用者さんの中には行事の度、よくのり巻きを作っていたという方もおられ、ちょっと昔を思い出す時間にもなったのではないでしょうか⭐もう1種類は海苔を巻かないご飯巻きとろろ昆布のせにしてみました。皆さん、ゆっくり少しずつ食べておられました。
お味噌汁はAさんの味付けで「これくらいの味で丁度よ～。美味しいわ～。また作りましょうね～」と(^_-)-☆

  

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