「豚肉と豆腐のピリ辛みそ煮込み」
2026年3月9日 グループホーム
R8.1.30
本日の昼食レクでは、みんなで協力しながら、心も身体も温まるおかずを作りました☺️✨
🍄今日の献立🍄
豚肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み
さつまいもの甘露煮
キャベツと卵のコンソメスープ
下ごしらえでは、野菜のカットを利用者さんにお任せしました😃
「このくらいの大きさ？５ミリ？１センチ？」
「あなたの方が上手に切れてるね！」と、
手際良く包丁を使って、職員も思わず感心する場面がたくさん見られました。
大根、にんじん、ごぼうがたっぷり入ったピリ辛味噌煮込みは、コクのある味わいで、食欲をそそる一品に仕上がりました🍲
さつまいも🍠の甘露煮は、はちみつ🍯入りの優しい甘さで、
利用者さんから「これ美味しいね！」と笑顔が見られました😃✨
普段はなかなか食事が進まない利用者さんも、今日はいつもより大きな口で、
いつもより大きなスプーンで次々と食べていて、なんとペロッと完食！😆
その姿に、職員みんな笑顔になりました☺️✨
また食後に食器の片付けにいくと、利用者Kさんから、「おいしかったんよ～！」と、突然声をかけられて、職員一同とても嬉しい気持ちになりました😆💕
みんなで作って、みんなで食べる昼食レク！
料理を通して会話が弾み、笑顔があふれる、あたたかな時間となりました🥰
