「うどん定食」

2026年4月17日   

R8.3.21　
メニュー🥢
・ぶっかけうどん　　・玉ねぎとエビのかき揚げ　　・ほうれん草のお浸し
・おいなりさん1個

利用者同士の会話の中で自宅でのお昼ご飯の話になり…「うどんの定食が食べたいな～」この一言で今回の献立は決まりました!!
うどんにはやっぱり天ぷらかな。それならかき揚げにしてみましょう。
かき揚げはちょっとハードルが高い感じがしていて、グループの食卓にはのせていなかったのですが、今回はちょっと頑張ってみましたよ👍
今回のポイントはクッキングシートに具をのせてそのまま油に入れて揚げるのです！何かの料理番組だったか動画だったかで紹介していたので挑戦してみました。ほぼ同じ量でダレることなくチリジリにもならず失敗なく揚げることが出来ました。そばで見ていた利用者からは「お店みたいにうまくいったね～」と、褒め言葉をいただきました。
おいなりさんも手作り。だけどお腹いっぱいになるだろうから1個だけにしました。
上手くすすれたのかな。それぞれからうどんをすするいい音が聞えていましたよ😋

  

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