「ふきのとう天ぷら・ふきのとう味噌」

2026年4月24日グループホーム

R8.4.3
🦋メニュー🦋
・ご飯（ふきのとう味噌添え）　・天ぷら（ふきのとう、南瓜、渦巻きかまぼこ）
・小松菜と厚揚げの煮浸し　・新じゃがいもの味噌汁
今年もこの時期限定の食材を食べますよ‼“今”が旬の『ふきのとう』をどうやって食べようかな～🤗やっぱり天ぷらでたべたいかな～。。。もう一品、ごはんのお供に『ふきのとう味噌』を作りましょうね。このお味噌で何杯でもご飯がお代りできちゃうのです（´∀｀*）ｳﾌﾌ
利用者の皆さんにはほんの少し、ごはんに添えて、
「あら～、珍しい。どこに生えとったがけ～？」と、Aさんと職員の会話。「最近ではそこらへんに生えていないのですよ。JAで地場もんのふきのとうを買ってきました！高級品ですよ！」「ウチ行けばそこらじゅうに生えとるちゃ。取ってこられ～」
“ふきのとう”からこんな楽しい言葉のキャッチボールが生まれました。
昔は『そこら』で採れた食材が今では『そこら』で見かけなくなっていますね。何でも値段が付けられてお店に並べられています。寂しいような便利なような、複雑ですね。楽しい時間をありがとうございました。