「オクラの肉巻き」

2026年6月19日   

R8.6.1

🐦メニュー🐦ご飯、小松菜の味噌汁、オクラの肉巻き、南瓜のそぼろ煮、もやしのカレーナムル

今日は、６月から旬のオクラを豚バラで巻いてボリュームたっぷりなおかずを作っていきたいと思います👍たくさん食べてもらいたくて大容量のオクラのパックを2つ購入してきました✨気合いを入れて巻き巻きしていきますよー💪

今日は巻き巻きがメインなので、カットする野菜は小松菜とかぼちゃのみ😅ちょっと物足りなかったですかね？🤭「あら、もう終わり？笑」と笑っておられました😆

南瓜は硬そうだったのであらかじめレンチンして煮込む時間を短縮しました🎶あっという間に柔らかく味がしみたそぼろ煮の完成です👏

オクラの肉巻きは肉が剥がれないようにしっかり巻き付けます🫶作業が少し難しかったので、ここは職員がせっせと巻き巻き～♡ころっとかわいいオクラの肉巻きができました🌹フライパンでじっくり焼いて…油が跳ねる跳ねる💦ヤケドしそうになりながらも肉巻きと格闘です（笑）タレを回しかけ、照りっ照りのオクラの肉巻きが大量生産されましたよ✨これはご飯が進むっ😋皆さん残さずペロッと完食されました✌

  

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