５月の旬の食材を食べよう
♡新ごぼうの炊込みご飯
♡みそ汁
♡あさりとキャベツの酒蒸し
♡はんぺんとすり身の揚げ物
♡きゅうりとしらすの酢の物
５月の旬の食材⇒新ごぼう、あさり、しらす
今日は旬の食材をたっぷり使った和食料理です
✨
調理スタート
「野菜の高騰がひどいんだって～」と職員。キャベツの値段の高さに皆さんびっくり！！
「いまそんなに高いがけ⁉高て買えんな」
「味わって食べんなん…」と苦笑いでした(笑)
お野菜をカットしていきます♪
スライサーがなかったので利用者さんにお願い…
「何ミリにしたらいいけ？」とあっという間に薄いきゅうりのスライスのできあがり✨
人参も手際よく細切りにしていきますよ
普段の食事ではあまり出ない揚げ物…たまには食べたいですよね～♪♪
すり身に野菜をたっぷり入れて栄養満点✨揚げていきますよ～♡
先輩主婦(入居者さん)のおかげで今日も美味しい特別メニューができました
