「ささみのピカタを食べよう♪」

2025年10月14日   

R7.9.17
メニュー
・ささみのピカタ
・キュウリと梅肉の胡麻風味和え
・野菜たまごスープ
今日はピカタという料理を作ってみましょう
ピカタは卵と粉チーズを混ぜた卵液をお肉に絡ませて焼いたものです
ポークピカタが一般的ですが、皆さんが食べやすいように柔らかいささみで作ってみようと思います
野菜のカットはいつものAさんBさんにお任せして…
今日はCさんにも手伝ってもらいます切ったささみをポリ袋に入れて、下味をつけてもみこんでもらいます♪
Cさん「こうでいいが？」と確認しながら、美味しくなーれ♪美味しくなーれ♪と、職員といっしょにノリノリでもみこんでくださいましたよ
フライパンでささみを焼いていくと、チーズの香ばしい香りがしてきます
食欲が出てきますね
固くならないか心配でしたが、仕上がりはとってもふっくらジューシーに♪
皆さんのお口にも合ったようです
今日も完食者続出！ごちそうさまでした✨

  

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