「麩とかまぼこの卵とじ」　

2026年4月1日   

R8.3.2
メニュー🥚
・麩とかまぼこの卵とじ　・豆腐とカブの葉の味噌汁　・ポテトサラダ
なんか作ったことあるな～、なんか食べたことあるな～、よく○○さん作っとったね～、なんて、思い出話の花を咲かせたくて、どの家庭でも一度は食卓に出されたのではないかと…車麩とかまぼこ（赤かまぼこを使うお宅が多いかな）を卵でとじて出汁をきかせて甘じょっぱく仕上げた煮物は各家庭の定番メニューなのではないでしょうか。その上、栄養面でも優等生ならいろいろと使ってあげたい食材ですよね。私事ですが、今は亡き祖母がよく作ってくれたおかずの一つがこの卵とじでした。きっと、グループの皆さんもよく作ったし食べてきたおかずなのではないでしょうか。私にとっても思い出の一品なのだと、ブログを書きながら思い出に浸っていますよ(^^)/~~~

  

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