ご飯で旅をしよう！～北海道編～
R6.9.2
今日は本土を飛び出し北海道へ行っちゃいます
メニュー
いかめし
石狩鍋
ザンギ
いももち
いかめしや石狩鍋、いももちは想像つきますが、ザンギって？と思う方もいるのでは？
「ザンギ」とは…唐揚げのことです
なぜ「ザンギ」？かというと、中国料理の鶏の唐揚げ「炸鶏（ザーチー/ザーギー）」に運が付くようにと文字の間に「ン」を加えて「ザンギ」と呼ばれるようになったそうです。
蘊蓄はここまでにして、今日もクッキングを始めましょう♪
いつものようにみなさん手際よく下準備をしてくれます
石狩鍋にはたくさんの野菜とぶつ切りにした鮭を
ザンギは醬油ベースの甘辛いタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げていきます
食欲をそそる匂いがフロアに充満してきました
さぁ、準備ができたので、食べましょう
揚げたてのザンギ、アツアツの石狩鍋…
ハフハフ、ホフホフとみなさん、美味しそうに食べ始められます
「こい美味しもん初めて食べたわ」
「昔、北海道行ったわ、また行きたいわ」等、会話が弾みます♪
あっという間に完食者続出です
次はどんな郷土料理に出会えるのかな？
楽しみですね☆
