「春野菜を食べて春を感じよう」

2025年7月30日グループホーム

R7.4.27
メニュー
・ご飯（フキノトウの味噌添え）
・厚揚げの豚肉巻き
・アスパラとブロッコリーの胡麻和え
・春キャベツの味噌汁
「今が旬の野菜を食べたいね」「何がいいかしら」と、皆さんで相談。「昔は家のまわりにフキノトウ沢山なっとったよ～」「天ぷらしたり味噌作ったわ～。食べたいな～」と、言うことで、フキノトウ味噌を作ってご飯に添えました。
「味噌」なので少しの量でも存在感は抜群です。手作りのフキノトウ味噌の香りがフロアーに漂って皆さんの懐かし話に花が咲いていました