「野菜たっぷり洋食メニュー」

2025年7月30日   

R7.5.12

メニュー
・海鮮ピラフ
・ポトフ風トマトスープ
・カニクリームコロッケ
・キャベツとアボカドの和え物
グループホームの皆さんはとっても高齢なんですが、食欲は非常に旺盛で提供する内容の献立に対しての抵抗感はほとんどありません。その中には食べ慣れないためか、初めから拒否反応を示される方も居られますが…
今回は冷凍コロッケを揚げましたよ。揚げ物で良い思い出があんまりない職員（筆者）が、ワー、キャー言いながらもなんとか失敗なく揚げることができました(⌒∇⌒)その様子を見ている利用者の皆さんは「気を付けて～」「がんばれ～」と、まるで運動会のようでしたよ。野菜もたくさん食べていただきたく、スープの他、今回はアボカドと高級キャベツ（高騰中）を使ってお腹に優しい献立を考えてみました。
みなさんの『美味しい』表情は想像通り(*^-^*)　
今日も満腹！のはずが、食後に何を食べたか聞いてみると…
「あれ？何食べたっけ？(笑)」とみんなで大笑い

  

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