[さっぱりメニュー🍋」

2026年8月20日   

R8.7.21
🌞メニュー🌞あさりと梅の炊き込みご飯、豚バラとにんにくの芽のレモン炒め、オクラとトマトの和え物

今日は夏の暑さも吹っ飛ばす「さっぱり」メニューです☺️梅やレモン、酢を使用してさっぱりと食べやすいメニューを考えました👍
にんにくの芽を利用者さんに見せると「これ、ねぎ？ニラ？」と違う野菜の名前が次々と出てきます🤣馴染みはあまりなさそうですね。ザクザク切るとにんにくのいい香りが広がります🎵食欲が湧いてきますね😋今回豚バラを使用したのですが、冷めると脂が固まりお肉が少し硬くなってしまいました😣
梅干しの炊き込みご飯には甘めの梅を👌さわやかな香りでもりもり食べられそうです💕あさりを選びましたがしらすでも合いそう～🐟
やはりお肉は少し食べづらかったようで残される方もおられました。豚バラを使用する際はもう少し調理法を考える必要があるなと感じました💦
また、夏にぴったりなメニューいろいろ考えていきますね🥰

  

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