「ホットプレートを使ってお好み焼きを作る」

2026年9月2日   

R8.6.26

メニュー⭐

・お好み焼き　　・具だくさん味噌汁　　・フルーツのヨーグルト和え

グループホームの皆さんの中には野菜がちょっと苦手だと話をされる方がおられます。どうしてなのかとたずねると、“歳をとって噛むのが嫌になった“とのことです。そんな皆さんにどうにかしていろいろな形を変えた野菜をたくさん食べていただきたいと思い、ほとんど野菜で罪悪感のないお好み焼きを作ることにしました。野菜と言っても今回はキャベツやネギを中心にみそ汁の具も野菜を多く使った内容にしました。

利用者の皆さんにはそれぞれにキャベツの千切りをお願いしました。お隣同士で「薄く細く切れるかしら～」と言いながらトントントントンと良い音が聞えます。9人分なのでキャベツの千切りはまだまだ足りません。「え～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！まだ切るの～」悲鳴のような、でも仕方ないなと言った表情(^-^)

たくさんのキャベツも粉と混ぜたらもう焼くばかり。焼き始めたらあとはほったらかしでふっくらホカホカのお好み焼きの完成です。ソースをかけると食欲をそそられますね。お口直しにフルーツのヨーグルト和えで皆さんペロリと完食です😜

合掌、ごちそうさまでした～👏

  

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