「９月の旬を味わおう②」
2026年10月30日 グループホーム
R8.9.29
🍂メニュー🍂
・ぎんなんとしめじの炊込みご飯
・味噌汁
・大豆と野菜のトマト煮
・南瓜のミルク煮
旬食材を使った献立、第二弾です🍄今日は、南瓜、ぎんなん、しめじを選びました✨生のぎんなんを用意したかったのですが…お店に並んでいなかったのでパウチに入ったものを購入してきました💦
ご飯はぎんなんときのこを白だしだけで炊き込んだので素材の味を活かしてあります🎶秋らしい香りもとってもいい☺️
利用者さんも配膳すると「この黄色いのなに？」「しっかり柔らかくなっていて食べやすい！」と好評でした👏少しは秋を感じていただけたかな？旬のものを料理に使い、利用者さんには季節を意識してもらうよう私たちも工夫をしています✌
