「エスニック料理🌶」

2026年7月14日   

R8.6.25
🌶メニュー🌶カオマンガイ、ヤムウンセン、スイートチリ肉じゃが
今日は日本を飛び出してタイへレッツゴー✈タイで食べられている料理を手軽に再現したいと思います👍
カオマンガイはタイ料理の一つでタイのチキンライスとも呼ばれています🐔チキンライスと言いますがカオマンガイにはケチャップは使われておらず、鶏肉の茹で汁で炊いた米にホロホロに茹でられた鶏肉が乗せられているのが特徴です☝️✨このいかにも手間がかかりそうな料理、なんと炊飯器で簡単にできちゃうんですよ🎵お米に調味料を加え大胆に鶏モモ肉をドーーーン！！と乗せてスイッチオン💗
お次は、ヤムウンセン🦐ヤムウンセンはタイの春雨サラダです🥗春雨にエビやひき肉、野菜を合わせナンプラーとレモン汁で味付けしたもの…ちょっぴり独特なお味がしそうな予感🤔匂いはとっても爽やか～🍋利用者さんのお口に合うかな？とワクワクしながら作っていました😆
そろそろ炊飯器のカオマンガイも仕上がりそうです✌一緒に入れた鶏肉も炊飯器のパワーでとろとろホロホロに♡包丁で切ろうとすると崩れてしまうほどです😲
皆さんに今日はエスニック料理です！とお伝えすると「どんなお味かしら？」「楽しみだわ」と気なっておられる様子でした🙌「変わった味だね！」と首をかしげる様子も（笑）また、海外の料理再現しますね💪

  

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