「“金龍“みたいなメニューを再現してみました」

2026年6月25日   

R8.5.10
メニュー🥢
・にゅうめん　　　・煮物　　　・昆布のおにぎり　　　・漬物（ぬか漬け）
最近、なかなか大岩までドライブに行けないね～と話をしていると、「あそこの（金龍）のそうめんが食べたいね」と、利用者のAさん。『大岩＝そうめん』がインプットされているようです。
今の時期はまだまだ肌寒い時があるので、にゅうめんにすることに決めました。にゅうめんではあるけど、金龍のそうめんのような見た目を目指します💦お箸で麺を整えてどんぶりにそろりと移します。温かいつゆを注いだら…どうかな🙈完成!!見た感じ、お店に負けてないかも…いえいえ、お店の味には敵いません、が、それでも利用者の皆さんは「煮しめもあるがけ～、お店から持ってきたがけ～」と、ちょっと思い出が蘇ったかな。この地域の皆さんの事だから若い頃は毎年、夏になるとそうめんを食べに大岩に行っていたのでしょうね。
今度はそうめんに挑戦しようかな。

  

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